Жителі України споживають морозива менше, ніж представники країн Євросоюзу і США. Споживання морозива на душу населення в Україні становить 2,3 кг на рік, в країнах ЄС - 12,9 кг на людину, а в США - більше 24 кг. Проте, з настанням тепла, українці частіше купують цей десерт.
Як обрати морозиво у магазині, про його види та домашнє виготовлення говоримо із начальником відділу безпечності харчових продуктів Держпродспоживслужби в Черкаській області Сергієм Гончаровим і власницею майстерні морозива Вікторією Духота.
