Срібло на «Чемпіонаті України з кулінарного мистецтва» здобув черкащанин

12:19, 12 чер. 2019
 
Срібло на «Чемпіонаті України з кулінарного мистецтва» здобув черкащанин

Срібло на «Чемпіонаті України з кулінарного мистецтва» здобув випускник Черкаського вищого професійного училища Ярослав Недбайло. Кулінарні змагання відбувались у Києві з 4 по 6 червня. Друге місце Ярослав здобув у категорії «Юніор» серед 30 претендентів.

Ярослав посів друге місце за авторську страву із м’яса. На її приготування, за умовами чемпіонату, він мав 45 хвилин.
«Страву продумували самі, брали тільки українські продукти: сливу, моцарелу, вирізку свинячу, м’яту, чорну смородину, вершки, кус-кус, зелений горошок і все це поєднували по смаках».

Оцінювали роботи учасників відомі шеф-кухарі із України, Німеччини, Сербії та Білорусі, додає Ярослав.
«Від суддів були такі поради, як краще подати, були дуже зацікавлені соусом з кус-кусом і м’ясом».

Друге місце серед 30 претендентів у категорії «Юніор» - хороший результат, розповідає викладач Ярослава – Любов Булатецька.
«Разом з ним у шістку входили студенти вищих навчальних закладів і професіонали, віком до 23 років, які мають не менше 3 років професійного стажу, то для нашого учня це зрозуміло, що випробовування.
Я дуже задоволена, тому що кожні змагання це екзамен для мене в першу чергу. Чи я здатна навчити».

Цього року Ярослав закінчує навчання в училищі, у майбутньому мріє стати відомим шеф-кухарем.